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Es ist Spargelzeit

 

Unsere Weinempfehlung zur Spargelsaison

 
Sachsen
Cuvée aus Müller - Thurgau, Kerner und Riesling
Sächsische Winzergenossenschaft Meissen, Qualitätswein, trocken
im 0,25l Schoppen nur 5,10 Euro
 

Suppe

 
Spargelrahmsuppe mit Spargeleinlage
6,00 Euro
 
 

Vorspeisen

 
Kräuteromelett von drei Eiern mit Spargel
7,50 Euro
 
Spargel- Bruschetta - in Knoblauchöl geröstetes Baguette - mit Spargelragout
6,70 Euro
 

Hauptspeisen

 
Portion frischer Stangenspargel mit Kräuterkartoffeln
13,50 Euro
 
Portion frischer Stangenspargel mit Brandenburger Lachsschinken und Kräuterkartoffeln
15,50 Euro
 
Portion frischer Stangenspargel mit Räucherlachs und Kräuterkartoffeln
15,50 Euro
 
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit frischem Stangenspargel und Kräuterkartoffeln
17,50 Euro
 
Gebratenes Lachsfilet mit frischem Stangenspargel und Kräuterkartoffeln
18,50 Euro
 
Zu unseren Gerichten mit frischem Stangenspargel servieren wir ganz nach Ihrer Wahl eine Portion Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter.
 
Gebratenes Filet vom Zander mit Spargel- Rucola- Ragout und Grünkern
16,50 Euro
 
Duett von gebratenen Schweinefiletmedaillons mit Spargel- Rucola- Ragout und Kräuter- Rösti- Talern
17,50 Euro
 
Schupfnudeln mit Spargel- Zuckerschoten- Ragout an Spargel- Soße, verfeinert mit Kräutern
14,00 Euro




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