Dierhagen,   18,4°C

Es ist Spargelzeit

 

Unsere Weinempfehlung zur Spargelsaison

 
Aus der Pfalz
Grauburgunder, Weingut Villa Wolf, Qualitätswein, trocken
4,80 Euro / 0,25l
 
Freinsheimer Rosenbühl, Portugieser Weißherbst, Qualitätswein, halbtrocken
4,30 Euro / 0,25l
 

Suppe

 
Spargelrahmsuppe mit Spargeleinlage
5,00 Euro
 
 

Vorspeisen

 
Kräuteromelett von drei Eiern mit Spargel
6,50 Euro
 
Spargel- Bruschetta - in Knoblauchöl geröstetes Baguette - mit Spargelragout
6,50 Euro
 

Hauptspeisen

 
Portion frischer Stangenspargel mit Kräuterkartoffeln
11,50 Euro
 
Portion frischer Stangenspargel mit Brandenburger Lachsschinken und Kräuterkartoffeln
14,50 Euro
 
Portion frischer Stangenspargel mit Räucherlachs und Kräuterkartoffeln
14,50 Euro
 
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit frischem Stangenspargel und Kräuterkartoffeln
16,50 Euro
 
Gebratenes Lachsfilet mit frischem Stangenspargel und Kräuterkartoffeln
17,50 Euro
 
Zu unseren Gerichten mit frischem Stangenspargel servieren wir ganz nach Ihrer Wahl eine Portion Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter.
 
Gebratenes Filet vom Dorsch mit Spargel- Rucola- Ragout und Penne Rigate
16,50 Euro
 
Duett von gebratenen Schweinefiletmedaillons mit Spargel- Rucola- Ragout und Kräuterkartoffeln
16,50 Euro
 
Penne Rigate mit Spargel- Zuckerschoten- Ragout an Spargel- Soße, verfeinert mit Kräutern
13,00 Euro




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