Unsere Spezialitäten
Karte der Saison
(gültig ab dem 02.12.2011)
Salate
kleiner Salat
€ 4,90
großer Salat
€ 7,20
Salatteller American
bunter Salat mit gebratenen Rindersteakstreifen
und American Dressing
€ 12,50
Salatteller Fischland
Blattsalate der Saison mit einem Zitronen- Orangen- Dressing
dazu Streifen vom gebratenen Dorschfilet
€ 11,50
Vorspeisen
Bruschetta
in Olivenöl geröstetes Baguette mit Tomate, Knoblauch und Basilikum
bestreut mit Parmesansplitter
€ 5,20
Ostseehotel- Sandwich
belegt mit Tomate, Gurke, gebratenem Bacon und Salatbett
€ 7,20
Suppen
Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto
und Parmesansplittern
€ 4,50
Consommé von Waldpilzen
mit bunten Gemüsewürfeln
€ 5,00
Fischgerichte
Filet vom Zander auf Belugalinsen
mit feinen Lauchstreifen an Kartoffelgratin
€ 16,50
gebratenes Dorschfilet auf Fenchel- Zucchini- Gemüse
mit Dillkartoffeln
€ 14,50
Filet vom Butterfisch
gebraten auf Pfannengemüse
dazu Rosmarinkartoffeln
€ 14,50
Fleischgerichte
Rumpsteak vom brasilianischen Weiderind
mit Kräuterbutter
an Speckbohnenbündchen, dazu Kartoffelspalten
€ 16,50
badierte Medaillons vom Schweinefilet
mit Kräuterchampignons und Gratinkartoffeln
€ 14,50
rosa gebratene Entenbrust von der Barbarieente
mit Rotweinsauce und Rotkohl, dazu Kartoffelklöße
€ 16,50
Vegetarisches
Spaghetti „Funghi“
mit einer scharfen Champignonrahmsauce und Parmesansplitter
€ 11,50
Schupfnudel- Gemüse- Pfanne
buntes Gemüse in der Pfanne angeschwenkt
€ 12,50
Dessert
Lebkuchenparfait an Glühwein- Kirschen
€ 6,50
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Ihr Team vom Ostseehotel Dierhagen
